酒店管理專業
摘自:《美國留學申請指南》

酒店管理專業是現在、也是未來熱門的專業之一,特別是隨著我國社會經濟的迅速發展,有越來越多的公民有經濟實力進行旅游,2008年奧運會、殘奧會的舉行,吸引了不少國外游客,加上2010年的世博會在中國上海的舉行,以后會有更多外國游客到中國。酒店管理的專業人才已經非常搶手。

目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。但是,早在2003年,上海酒店業高級管理人才供求差距已達到最高值。

一般談到酒店管理,大家都會認為瑞士的酒店管理專業很不錯,其實美國作為全球教育資源最為發達的國家,其酒店管理專業有極強的教育實力,在全球數一數二,特別是美國擁有瑞士無法比擬的強大的國內市場以及眾多的高級酒店,使學生不用擔心找不到實習單位。

就讀美國的酒店管理專業,學校的一貫政策是保證入學及就業的平等,提供實習和在校內外兼職工作,并會幫助學生在全球范圍內尋求更好的職業發展機會。學校還會為公司和機構推薦可靠的應屆學生,使學生在就業競爭中把握先機。

酒店行業屬于旅游業,看似從事這個行業的人員越來越多,但事實上,最難找到合適人才。中國現有旅游涉外酒店8000多個,星級酒店3000余家,現有的酒店人才遠遠不能滿足市場的需求,酒店業人才,特別是高級管理人才十分搶手。其次,正規教育培訓機構培養的人才相對較少。目前國內的職業教育培養的大多是低層服務人員,經營管理人員培養相對欠缺。

據介紹,酒店業人才的奇缺,不僅表現在人數上,而且突出地體現在“質”的差距上。作為國際化酒店人才,不僅要有較高的語言能力、溝通能力和文化素養,而且要有把握市場動態及發展趨勢的能力,要精通經營管理。更甚者,還必須要了解酒店建設,酒店規劃。國外優秀的酒店行業,在酒店規劃建設初期就已經介入,包括餐飲、布置、SPA、健身、娛樂,都是酒店管理人員的責任,其人員素質要求極高??梢哉f,國內很難找到這樣的人才。盡快形成一支具有國際管理能力,熟悉國際酒店業行規、法規、操作模式的酒店高級管理人員隊伍,已是當務之急。

在酒店管理這個特殊的行業里,經理人既要熟悉旅游市場動態,即要在把握發展趨勢、確立市場定位等決策層面上具備判斷力,又要精通業務,懂管理,能進行實際操作。從這一點來說,那些學企業管理、工商管理、行政管理的高級人才,缺少實踐經驗,并不適合酒店對管理人才的期望。因此,酒店管理專業的畢業生可以說就業前景相當可觀。

在美國,酒店管理專業通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management,多分布在商學院和獨立的酒店管理學院。

Hotel Management和Hospitality Management研究方向上還是略有區別的。Hospitality更廣義一些,大體上可以分為旅游休閑與游憩方向和酒店方向,其中包括hotel,travel agency,airline,casino等。這一點區別我們既可以通過學校的core course找尋得到,也同樣可以通過研究Department Faculty的研究方向中判斷出來。比如,名聲在外的UNLV憑借其地緣優勢,與Harrah’s的良好合作關系吸引了大批致力于Hotel Administration、Casino and Entertainment 方向發展的專業人士...更多詳情請參見《美國研究生申請指南》

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成功案例 成功案例 GRE成功挑戰MBA!

分析這個案例不是為了要說明這個申請者進入了最理想的學?!狪MC專業排名第一的西北大學,而是……….請注意學生的英文考試成績和申請學校的專業。對,用GRE成功挑戰MBA!

學生情況
Z同學
目前就讀于西北大學 IMC專業
申請專業:傳媒,市場營銷
申請國家:美國
考試成績: TOEFL 100+, GRE 1300
GPA: 本科3.5
錄取學校:Northwestern University IMC, University of Rochester Marketing, Johns Hopkins University GMBA, Johns Hopkins University Communication

學生劣勢:
1.第一次TOEFL考試不佳,GRE到11月份才出成績,造成學生壓力巨大
2.因為學生工作繁忙,溝通時間少,對文書要求又非常嚴格,造成一定溝通障礙
3.推薦人再各個地方,需要協調遞送推薦信
4.JHU需要成績單WES認證,拖延了一些時間

評析:
進入NORTHWESTERN的IMC專業就讀,是學生長期以來的心愿。為了兼顧學生的留學意向,和錄取的實際情況,我們提出了一些針對性的建議:在這個基礎上增加申請幾所相近檔次的學校的相近專業同時申請。一方面為學生提供更多的機會,另一方面也應對萬一發生的錄取比例下降等不可測變化。申請的學校和專業中增加了U of Rochester Marketing, JHU GMBA, USC Communication作為備選。每個專業在挑選的時候和學生進行了充分溝通,并提交相關學校網頁給與參考。
對于這類學校的申請背景,文書成了至關重要的部分...更多詳情請參閱《美國研究生申請指南》

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